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              2020年第二屆果蔬類功能食品開發及產業發展大會: 展示果蔬產業新技術成果

              來源:中國日報網 時間:2020-09-02 15:21:11

              8月22日,第二屆果蔬類功能食品開發及產業發展大會在泉城濟南召開。來自全國食品領域的各大高校、科研院所、龍頭企業、社會團體等200家單位300余位專家學者企業家共襄盛會。

              作為一場果蔬功能食品開發及產業發展領域的高端盛會,本次大會以“營養 健康 發展 合作”為主題,通過特邀報告、專題論壇、展覽展示等形式,充分展示了我國果蔬產業發展的新技術、新成果。

              會議期間有50多位專家學者分四個專題做了精彩報告和交流,內容涵蓋果蔬營養功能食品發展現狀與趨勢、果蔬營養評價與人體健康、果蔬類功能食品標準體系及加工過程質量安全控制、果蔬天然活性物質分離純化技術及應用、果蔬功能食品開發與創新、果蔬功能食品原配料開發與應用、果蔬益生菌及微生物發酵關鍵技術與產業化應用、果蔬加工副產物資源綜合利用以及果蔬加工新技術、新工藝、新裝備展覽展示等諸多方面的內容。鑒于疫情防控的特別需要,本次會議還同時特別開通了網上直播以方便業界朋友在線觀看,確保做到“行業交流不掉線”。

              開幕式上同期舉行了“果蔬功能性食品產業技術創新聯盟”成立儀式,和阿里巴巴數字農業(濟南)研究院簽約揭牌儀式。

              中華全國供銷合作總社濟南果品研究院院長吳茂玉表示,本次會議將成立“果蔬功能性食品產業技術創新戰略聯盟”,通過搭建該平臺真正實現產學研的緊密結合,使技術真正落地,為推動我國果蔬產業健康發展貢獻力量。濟南果品研究院投資2個多億元建成3萬多平米的果蔬采后技術中試平臺,也將面向大學和科研院所免費開放,為從事果蔬采后研究的高校和科研院所提供公益性的擴大中試服務,產學研結合共同發力,破解科技成果轉化“最后一公里”。

              責任編輯:

              標簽: 蔬類產業發展大會

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