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              柳林縣的特產是什么?呂梁特產有哪些?_視點

              來源:巴山傳媒網 時間:2023-06-21 10:37:54
              呂梁特產有梧桐山藥、孝義柿子、柳林大紅棗、孝義核桃、孝義火燒、臨縣開陽大棗、嵐縣馬鈴薯、汾州核桃、驢打滾兒、興縣冒湯、興縣黃豆、興縣羊雜割、黃米油糕、竹葉青酒。

              梧桐山藥

              梧桐山藥產自孝義市東部為平川區域,這里地理環境好,是山藥的優生地。據史料記載,梧桐山藥在明清的時候,就已經有大面積種植,山藥肉質極白、質脆易熟、黏質多、不易拉斷、入口甜綿、營養豐富,素有“地下人參”的美譽。

              孝義柿子

              孝義柿子是山西呂梁地區的知名特產,這里種植柿子的歷史已經有1500年。孝義柿子品質好,果面潔凈、無機械損傷、無病蟲果和霉爛,柿子單個平均重量大于89克。果形扁圓,果皮光滑,呈橙黃和橙紅色。吃起來味甜多汁,具有潤肺補血、健胃止咳的作用。

              柳林大紅棗

              柳林紅棗是柳林縣的特產之一,俗稱“灘棗”,特點是顆粒大、呈圓柱形、色澤墨玉、果肉甘甜,素稱“人參果”。柳林紅棗已有1300多年的歷史,品質好、產量高肉厚核小、糖分足、色澤鮮艷,是紅棗中的優質產品,可以加工成紅棗干,深受大眾喜愛。

              孝義核桃

              孝義核桃的產地土壤主要以褐土分布最廣,面積大、土壤土層厚、土質疏松、排水良好,非常適合種植核桃。孝義核桃有著悠久的歷史,果實整齊端正,果面光或較麻,形狀為圓形和卵圓形,種仁大多是黃白色。孝義核桃富含油質、醇肥味美,可食用,也可以榨油。

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