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              清明的時候吃什么食物?清明有哪些習俗?

              來源:今日熱點網 時間:2023-03-10 10:47:08

              提到清明的時候吃什么食物大家在熟悉不過了,那你是否知道清明的時候吃什么食物嗎?快和小編一起去了解一下吧!

              1、團子

              清明時節,江南一帶有吃青團子的風俗習慣。團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。


              (相關資料圖)

              2、艾粄

              客家人有句老話,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。

              3、暖菇包

              暖菇包是泰寧的傳統特色小吃。暖菇原料學名鼠曲草,又叫佛耳草,當地人稱為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長滿鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是采摘的好時節,也是制作暖菇包的好季節。

              4、雞蛋

              民間習俗認為,清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區有禁火習俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。

              5、子推饃

              “子推饃”,又稱老饃饃,類似古代武將的頭盔,重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗,上面有頂子。頂子四周貼面花。

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              標簽: 田間地頭 清明前后 一年四季

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