天天時訊：家常八爪魚的做法是什么？八爪魚煮多長時間熟？

來源：太原熱線時間：2023-06-06 10:36:51

家常八爪魚的做法是什么?

1. 八爪魚清洗干凈，去掉內臟，切成小塊。同時準備好姜、蒜和蔥，切成小塊備用。

2. 在鍋中放入適量的油，加入姜、蔥、大蒜和辣椒，炒出香味后加入八爪魚塊，翻炒均勻。

3. 加入適量的鹽、雞精、生抽和料酒，繼續翻炒均勻。然后加入適量的清水，煮熟后轉小火煮20分鐘。

4. 留出適量的汁，將八爪魚撈出放到盤中。將汁倒入到剛剛燒好的熱鍋中，加入適量的淀粉水勾芡，攪拌均勻。然后將汁淋在八爪魚上即可。

5. 最后，你可以根據個人口味，適量添加適量的香菜和小蔥，增添美味和香氣。

八爪魚煮多長時間熟

1到2分鐘

“常見的就是一分鐘的時間。一定是需要將水完全的煮沸,放進去的墨魚能瞬間熟透,快速的將墨魚放進鍋里面,只是簡單的水煮就好了。八爪魚只需要煮1到2分鐘就可以了,首先是要把鍋里的水燒沸騰,然后下鍋過一遍水,放一些調料即可,速度要快,煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性,口感差多了。”

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